3月10日，由豐澤文旅集團(tuán)主辦的首屆“鮮從海上來(lái)，蟳味在豐澤”簪花宴研學(xué)培訓(xùn)在泉州真武廟圓滿(mǎn)收官。來(lái)自簪花宴授權(quán)餐廳（泉州東海悅?cè)A酒店、豐鯉樓、海絲博亞國(guó)際酒店、濱海大酒店以及蟳埔黑人海鮮館）的18位學(xué)員參加了此次研學(xué)培訓(xùn)。
活動(dòng)由國(guó)家高級(jí)導(dǎo)游駱兀恒、2024年度真武廟優(yōu)秀志愿講解員林美紅和蟳埔講解員陳夏敏為學(xué)員們進(jìn)行授課及實(shí)地講解，旨在通過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)與實(shí)地研學(xué)，深入挖掘“簪花宴”背后的文化內(nèi)涵，提升“簪花宴”授權(quán)餐廳從業(yè)者對(duì)“簪花宴”美食文化的理解，從而提升顧客“簪花宴”享用體驗(yàn)。
南武當(dāng)真武廟
國(guó)家高級(jí)導(dǎo)游駱兀恒為學(xué)員講解簪花宴相關(guān)文化課程
蟳埔民俗文化村
講解員陳夏敏帶學(xué)員前往蟳埔村進(jìn)行實(shí)地講解培訓(xùn)
“鮮從海上來(lái)，蟳味在豐澤”簪花宴研學(xué)培訓(xùn)是泉州豐澤文旅與美食融合發(fā)展的又一重要舉措。通過(guò)專(zhuān)業(yè)的研學(xué)及培訓(xùn)，進(jìn)一步推動(dòng)“簪花宴”這一文化品牌的傳播與發(fā)展，讓更多人感受到獨(dú)屬于泉州豐澤的魅力。豐澤文旅集團(tuán)未來(lái)也將繼續(xù)探索更多文旅與美食融合的新模式，通過(guò)文化賦能，提升“簪花宴”授權(quán)餐廳文化服務(wù)能力，真正把“簪花宴”打造成泉州城市文旅標(biāo)志性IP和泉州美食文化名片。
來(lái)源：區(qū)國(guó)投集團(tuán)
編輯：陳 懿
一審：王志超
二審：莊偉莉
三審：周美珠
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